Sukiyaki, Nagasaki

eatingmodern

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Voici une adresse de sukiyaki délicieux et pas cher à Nagasaki.

Le sukiyaki, est une sorte de fondue japonaise (appelée nabemono). Il y a plusieurs sortes de fondues, comme par exemple le shabu shabu, mais le sukiyaki est ma préférée. Les légumes, tofu et viande de bœuf sont bouillis dans une sauce warishita, faite de saké, shoyu, mirin et sucre. Ensuite, on doit tremper la nourriture dans un jaune d’œuf avant de manger. Beaucoup de personnes disent avoir du mal avec le fait de tremper dans l’œuf cru, mais pas moi (après tout, les pâtes carbonara sont faites, non pas avec de la crème, mais avec un jaune d’œuf cru).

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Here is an address of a delicious and cheap sukiyaki place in Nagasaki.

Sukiyaki is a kind of Japanese stew (named nabemono). There are different kinds of stews, for instance shabu shabu, but sukiyaki is my favourite. Vegetables, beef…

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